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鲜枣有什么好处?鲜枣子有什么功效与作用?[图]

2019-10-12 18:05:49来源:励志吧0次阅读

鲜枣吃起来口感爽脆,味道清甜可口,一直是人们非常喜爱的水果,而不少人也因此忽略了鲜枣的营养和功效。那么鲜枣有什么好处?鲜枣子有什么功效与作用?

1、鲜枣营养功效

(1)鲜枣能保护心脑血管

鲜枣是一种营养价值很高的水果,它含有儿茶酚和硫胺素等多种对人体有益的营养成分,可以清降除血液中的胆固醇,也能软化血管,经常食用可以降血压也能降血脂,还能预防一些心脑血管疾病的发生。

(2)鲜枣能补气养血

鲜枣中含有多种对人体有益的矿物质,特别是矿物质铁的含量比较高,平时人们食用以后能快速把这种矿物质吸收和利用,能促进血小板再生,也能提高血红细胞的活性,可以起到良好的补血作用。

(3)鲜枣能排毒养肝

排毒养肝也是鲜枣的重要功效之一,它能促进人类肝脏内部毒素的排出,也能提高肝脏的解毒能力,还能增加人体血液中血蛋白的数量,平时坚持把鲜枣与蜂蜜一起同时,会让它的排毒养肝功效更加出色,能有效提高人体的健康水平。

2、大量食用影响

(1)不容易消化

可能你会发现枣子吃起来感觉挺嫩的,应该会比较好消化,但是枣子的皮比较硬,吃进去不是很好消化,特别是吃多了会对肠胃造成损伤,而且如果不消化的话也会影响到营养的吸收,所以在吃枣子的时候尽量多咀嚼一下,这样消化起来要容易一些,还有就是千万不要吃太多。

(2)吃多会胀气

很多人吃了枣子可能容易胀气,因为枣子本身就有补气的功效,所以吃多了可能就会有腹胀的感觉,而且会感觉很难受,还会有想吐的感觉。枣子的含糖量也比较高,所以吃多了会使血糖升高,糖尿病患者要慎食。枣子吃多了也可能会上火,所以要注意,容易上火的人更不能吃多。

(3)可以会腹泻

虽然枣子是性平的,可能大部分人会觉得应该对脾胃损伤不大,但是吃多了就会对脾胃造成损伤了,就可能会出现腹泻的情况,一旦出现腹痛腹泻就要马上停止食用枣子,枣子不要和海鲜一起吃,营养会被破坏掉。

(4)只能适量吃

鲜枣适量吃是有很大的好处的,枣子中含有大量的维生素C和维生素P,不仅可以补血,还可以降压,能起到强身健体的效果,增强人的免疫力。鲜枣相对于红枣来说维生素的含量要丰富很多,但是吃多了对消化系统会有损伤,所以要注意。

(5)温馨小提醒

鲜枣要尽快吃,你会发现鲜枣放几天就变色了,虽然可能这样的枣吃起来好像更甜了,但是水分肯定是减少了的,刚摘的枣吃起来水分会比较足,而且更好吃。吃枣子之前要将枣子洗干净,因为枣子容易长虫,所以为了防止枣子上面有农药,可以吃之前用盐水泡一下。

3、鲜枣挑选方法

(1)好的大枣皮色呈紫红或深红,颗粒大小均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅,皮薄核小,肉质厚而细实。如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,皮略泛绿,则是未成熟的鲜枣。

(2)蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸,说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。如果红色鲜枣的蒂端为青色,并且口感并不脆甜,则有可能并不是自然成熟的鲜枣,而是放熟的,放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。

(3)尽量挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮(音gn,形容食物口感坚韧而不脆),同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽,如皮色青绿又没有光泽,则为生枣。糖精枣极甜,甚至发苦,果皮甜比果肉。

(4)买回家后用少量的水泡洗时,洗枣水是甜的枣可能有问题,建议不要食用。

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