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茭白可以解酒吗?吃什么食物可以解酒?[图]

2019-10-12 19:08:16来源:励志吧0次阅读

茭白是一种营养丰富的蔬菜,确实有解酒的功效,现在很多人都有应酬要喝酒,喝醉了十分的难受,那么怎么用茭白解酒呢?还可以吃很么食物解酒?一起来看看吧!

1、茭白解酒

【材料】茭白500~1000g。

【用法】将茭白洗净,去掉底部坚硬的部分和上面的绿叶,把白色鲜嫩的部分切碎,放入料理机中搅碎取汁,给醉酒的人饮用。茭白汁可以解酒毒,缓解醉酒引起的头晕、恶心等症状,治疗醉酒不醒。如果醉酒的人胃寒,可以在榨汁的时候加50~100g鲜生姜,以免茭白寒凉伤胃。

喝酒的时候可以用茭白作为下酒菜之一,有预防醉酒的作用。

【注意事项】茭白性寒凉,身体虚寒、大便溏稀、男性遗精、女性白带清稀的不宜多吃。

2、水果解酒

(1)鲜橙解酒

将3-5个鲜橙榨汁饮用或直接吃会有很好的解酒效果。

(2)柿子醒酒

需几个鲜柿子,去皮食用,具有很好的醒酒功效。

(3)生梨醒酒

可以通过吃几个梨或将梨去皮切片食用,也可以将切片的梨浸入凉开水10分钟左右,吃梨饮水,也具有非常不错的醒酒效果。

3、食物解酒

(1)皮蛋醒酒

需1-2个皮蛋,蘸醋食用,具有很不错的醒酒功效。

(2)番薯解酒

将生番薯切细,加入白糖拌食,具有很好的解酒效果。

4、饮料解酒

(1)牛奶醒酒

牛奶中含有丰富的蛋白质,能够有效的保护胃黏膜,从而缓解对酒精的吸收,可以起到很好的解酒功效。

(2)米汤醒酒

米汤中含有丰富的多糖和B族维生素,具有很好的解毒醒酒的功效,加入白糖效果更佳。

5、喝酒不宜吃

1.烤串烤肉

边吃烧烤边喝啤酒,这是非常常见的选择,特别是大家聚在一起的时候。但是食物烧烤时会损失掉蛋白质和脂肪等营养,还会有致癌物质产生。酒精会使消化道血管扩张,是消化道黏膜受到破坏,令产生的致癌物更容易被人体所吸收。

2.凉皮凉粉

凉皮凉粉酸辣爽口,作为下酒菜格外受人欢迎,但是凉皮凉粉加工时均会添加明矾。明矾具有收敛的作用,能够减缓血液的流速,是酒精在血液内的停留时间延长,使人体更容易受到酒精的危害。此外,酒精和明矾都需肝脏进行解毒,同时食用会是肝脏负担加重。

3.咸肉腊肠

很多人喜欢将咸肉作为白酒的下酒菜,这样使酒味更加绵长,不过却给健康带来十足隐患。腌制熏制的四篇中含有较多的亚硝胺,这种物质在酒精中有很大的溶解度,会是胃癌、食道癌的发病率增加。

4.生鱼刺身

醉虾、生鱼刺身等生冷的海鲜产品,用于下酒对健康极为不利。鱼贝中含有硫胺素酶,能分解破坏掉维他命B1。硫胺素酶在加热至60摄氏度之后方能失效,所以,常吃生鱼生贝容易缺乏维他命B1。酒精会阻碍到小肠吸收维他命B1,因此吃海鲜时饮酒过多,会更加缺乏维他命B1。

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