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香肠鸡蛋盖饭的做法

2020-02-15 17:06:29来源:励志吧0次阅读

香肠鸡蛋盖饭的做法

第一步 电饭煲蒸米饭。

第二步荷兰豆去丝清洗干净后再开水中焯一下,时间一定要短,保持荷兰豆的营养和口感。捞出后切成小块待用。

第三步香肠切成片状,尽可能的薄一些,炒出来就会是透明的,非常诱人, 鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

第四步 开火放炒锅加油少许,油热后放香肠翻炒,然后放荷兰豆翻炒

,加少许盐和五香粉,炒出香味后把鸡蛋均匀倒入菜上面,不要翻炒了,让鸡蛋凝固,这样菜肉就被鸡蛋连接成一块菜饼了,熟后出锅。

第五步 取漂亮的盘子或盒子盛出米饭,将超好的菜肉饼放在米饭上就可以吃啦!

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